蒙加佐力MENGAZZOLI

History 故事


回朔舊時光,醋最初在Mantua由當地世世代代的傳承著;直到1962年,創辦人Giorgio Mengazzoli夢想著能夠將這城市中的傳統手工推廣、銷售到城外,銷往義大利及世界各地。

從單純而自發的一種方式推廣好產品,Acetificio Mengazzoli開始卓越成長。一直以來,Giorgio與其兒女致力製作多元化的產品-從酒醋到蘋果醋、鹽醋到各風味的醋品…等,產品雖琳瑯滿目,但其熱誠、努力及精準挑選原物料的態度,始終如一,一直不斷的研發及調整商品。
 
新技術扮演著領導角色,Mengazzoli將最好的原料結合手工,以健康、控管品質為品牌宗旨;同時也提高產量,將產品銷售全球。目前,沿襲義大利高貴傳統,產品在歐洲、亞洲、非洲、美國及大洋洲皆有販售。

 

 

Headquarter 總部

  


公司最初於1962年設立在Mantua,生產傳統、蘋果醋。
隨著時間及公司發展演進,貿易拓展至國外,因應客戶要求,Acetificio Mengazzoli必須擴大廠房及倉庫。
總部遷移至靠近Mantua處,遼闊的建築更符合Acetificio的需求,而香醋依舊在Mantua省內生產。

                                         

 

 
組織


雖Acetificio Mengazzoli陳年老醋遵循古法釀造,對手工藝產品有著濃濃的情感,但仍努力蛻變為一個現代化公司。
家族企業重整了許多部門,從最開始的作業部門到品質、行銷、管理等,讓每個部門各司其職外,以扁平化管理方式,下達決策後各部門皆迅速反應、動作,且彼此透明化溝通。

 


銷售網絡

 


Acetificio Mengazzoli自國內開始各處銷售時,即使用專屬的註冊商標。

當高居國內市占率後,公司決定將醋出口拓展到其他國家。
出口至其他國家很成功,故幾年後,又將觸角延伸到歐洲及其他國際市場。
不論海內外市場,皆由此網絡,藉由代理或分銷的方式提供傳統好品質的產品,以Mengazzoli品牌銷售全世界。



重視各項展覽

   
 
提供有品質的商品,藉由寬型長條扇形的呈現,Mengazzoli強烈認為展覽是一個聚集、交流所有不同公司的方式。

客戶需求即為公司需求,轉化工作為熱情,不斷迎接新挑戰。然而,
參展是最重要的活動之一,聆聽並執行客戶需求一直都是向前進的方式。
 
因此,Acetificio Mengazzoli經常參加國內外各個重要的食品展(如下),讓主廚、餐廳業者、主要客戶群品嘗各式產品(醋、調味料…等)。
在米蘭的重大展覽Tuttofood、波隆那的Sana展、維羅納的Vinitaly展,國外則有於新加坡的FHA、上海的FHC、日本的Foodex…等皆有Mengazzoli的身影。

 


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