奧立弗(Oleoestepa)拉丁文的意思是――「埃斯特帕的油」,也顯露 出對奧立弗橄欖油品質的驕傲。
2.優貿果源.歐盟 D.O.P.Estepa 認證
果園位於西班牙安達露西亞的埃斯特帕(Estepa)地區,當地土壤及氣候的獨特及豐富性,造就了橄欖油與眾 不同的高品質。主要使用最高級的霍希布蘭卡(Hojiblanca)及阿爾貝吉納(Arbequina)二種橄欖,前者有蘋果及 杏仁的恬淡香氣,後者則具有苦辣中夾雜些許甜味的感官特性,有別於多數品牌採用的畢夸爾(Picual),這二
種橄欖因為出油率低所以更顯珍貴,風味更是獨特。奧立弗結合這兩種橄欖的優點,開發出更優質的橄欖油 。
此外,奧立弗的產品並獲得歐盟授予的原產地名稱保護認證(Estepa Protected Designation of Origin, 簡稱 D.O.P.Estepa)。
原產地名稱保護認證(D.O.P)是歐盟對特定地區出產的產品所給予的認證。確保產品原料和製程都在特定的地 理區域進行,且完全依照歐盟規定的古法製作並通過檢測。這也代表該區的種植品種、氣候和土壤相關的 鮮明特徵得到肯定。提供消費者品質上的保障。
3.國際橄欖油理理事會(IOC)認可之實驗室把關品質
設有經全球最權威、隸屬於聯合國的橄欖油國際組織─國際橄欖油理事會(International Olive Council ,IOC) 授權認可的獨立實驗室,全歐洲目前只有 24 家 實驗室得到授權。可為橄欖油生產和出口企業出具權威的產品分析及檢驗報告。
4.最權威機構肯定 ─OCU 消費者協會
2012 年西班牙消費者協會(OCU) 對全西班牙其中 40 種品牌橄欖油的品質進行評比,
奧立弗 (Oleoestepa)榮獲第一名。40 種品牌中,包括在台灣有銷售的 YBARRA...等。
品牌 |
OCU 評價 |
排名 |
Oleoestepa |
高品質、品質高於其檢測報告 |
1 |
YBARRA(滿點 100) |
高品質、品質高於其檢測報告 |
2 |
LA ESPANOLA(萊瑞) |
高品質 |
4 |
CARBONELL(卡寶) |
高品質 |
8 |
CARREFOUR |
中等品質 |
14 |
BORGES(百格仕) |
中等品質 |
17 |
Supersol |
中等品質 |
22 |
COOSUR(山富) |
不推薦購買 |
27 |
ARTEOLIVA |
不推薦購買 |
30 |
榮獲安達露西亞政府部門所授予的 IFS( Integrated farming system)綜合農業系統的認證。綜合農 業是指結合生物農業、有機農業和常規農業優點的農業系統,一方面保護土壤及水源,節省資 源的利用,另一方面也提升了作物品質。這是一種保護生態與自然共存的農業型式。在不常下 雨的安達露西亞地區,水源尤其珍貴,透過綜合農業系統的運作,使得 Estepa 地區豐富乾淨的 地下水水源能有效的被運用。
6.榮獲無數數國際比賽大獎肯定(節錄錄 2011~2014 年度)
榮獲西班牙國王 Juan Carlos 一世及菲利浦王子(Prince Felipe)親筆信讚譽 奧立弗產品的高品質。
西班牙名廚 Enrique Sanchez (西班牙知名烹飪節目 Cometelo 主持人)推薦使用